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與其他冰型相比，管冰密度最高，在各類冰型中最為純凈，不易融化，符合食用標(biāo)準(zhǔn)?？芍苯邮秤?、冰凍飲料、調(diào)制酒水、冰鎮(zhèn)食物、制作點(diǎn)心和保鮮等。

管冰

管冰機(jī)根據(jù)使用地的環(huán)境溫度的高低，可采用風(fēng)冷式、水冷式、或蒸發(fā)冷式的冷凝方式。

日產(chǎn)5噸的管冰機(jī)

管冰制作原理：

1.管冰形成于殼管式蒸發(fā)器內(nèi)。水沿著蒸發(fā)器內(nèi)壁流淌與制冷劑發(fā)生熱交換，降溫冷卻而成冰；

2.當(dāng)管冰掉落時(shí)，切冰機(jī)構(gòu)運(yùn)行，將管冰切成設(shè)定的尺寸。管冰的長度可達(dá)50mm，外徑可分為22、29、32、35mm四種規(guī)格，內(nèi)孔直徑可根據(jù)制冰的時(shí)間調(diào)整，一般在中5~10mm之間；

3.當(dāng)管冰的厚度達(dá)到期望值時(shí)，水自動(dòng)停止流動(dòng)。制冷劑熱氣會(huì)流進(jìn)蒸發(fā)器循環(huán)在管冰周圍使得管冰融化脫落。

管冰機(jī)出冰

管冰機(jī)特點(diǎn)：

1.擁有80多年悠久的制冷研發(fā)歷史，純正德國科技打造；

2.全球獨(dú)創(chuàng) Pre - Purify 專利凈水技術(shù)，冰質(zhì)晶瑩剔透；

3.所有設(shè)備均采用3D模擬裝配，結(jié)構(gòu)緊湊，操作、維修更加人性化；

4.蒸發(fā)器采用SUS304，PE和鋁合金等材料加工，衛(wèi)生水平達(dá)到國際 HACCP 和 FDA 認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)；

5.壓縮冷凝機(jī)組設(shè)有熱交換器、溫度控制器及回氣過熱度、回油等控制，獲得最高的 C . O . P 值；

6.PLC電腦模塊自動(dòng)控制制冰全過程。

管冰機(jī)以其在產(chǎn)量和操作方面的優(yōu)勢，在食品保鮮領(lǐng)域始終占據(jù)重要地位。對管冰機(jī)的介紹就到這里了，如果您還有關(guān)于管冰機(jī)的疑問，可以聯(lián)系我們~